影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是（）。

果蔬鲜切处理后下列（）是影响食用价值与经济价值的最主要因素。

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直链淀粉与支链淀粉的特性及其与大米食用品质的关系？

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影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么？如何影响？

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豉香型：以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，具有豉香特点的白酒。（）为代表。

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采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）

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影响原料品质的因素主要有哪些？

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凸凹模间隙Z是影响冲裁件（）和（）的最主要因素。

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影响放大器静态工作点稳定的最主要因素是（）

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（）是影响冲裁件断面质量和模具寿命的最主要因素。

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