在预订过程中，为防止预订不到所造成的经济损失，一般要收取（）。

实施超额预订不当而造成的预定失约行为的原因是（）。

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对饭店经济损失较大的是（）预订的取消。

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如没有接到取消预订的通知，饭店必须为（）客人保留所需的客房到次日退房时间为止。

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在各类预订方式中，合同订房是一种（）。

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开房员应在预订客人（）为客人按要求留好适当的客房。

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客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入，饭店则必须保证为住客提供所需的房间，这类预订是（）。

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客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入；饭店必须保证为客人提供所需的客房，此种预订称为（）。

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在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。

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按国际惯例，客房预订中预订金的收取比例一般是（）。

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