简答题

猪肉产品中检出少量“瘦肉精”(盐酸克仑特罗),有人认为只要不会引起食用者中毒,仍可作无公害农产品。请问这种观点是否正确?并说明理由。

正确答案

这种观点是错误的。因为农业部、卫生部、国家药品监督管理局公告的《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》和农业部193号公告都明确规定,食品动物的饲料及饮用水中都不得使用盐酸克仑特罗。同时,农业部《无公害食品猪肉》标准规定,不得检出盐酸克仑特甸。因此,即使猪肉产品中盐酸克仑特罗检出量很少,尽管不会引起食用者中毒,但表明生产者已在猪饲料或饮水中使用过该物质,是违规生产,猪产品也为不合格产品,不能称为无公害猪肉。

答案解析

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