饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（）相等的点即为保本点或盈亏临界点。

客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。

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影响客房营业收入的因素主要有客房（）。

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客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。（）

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饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。（）

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客房部的（）不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。

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三星级饭店客房至少有（）间可供出租的客房。

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讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

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饭店客房常见的定价目标有（）。

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目前的国际标准是拥有300间以下客房的为小型饭店，拥有（）间以上客房的为大型饭店。

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