单选题

饮料作沙门氏菌菌检验时,需前增菌时间是()

A4h

B6h

C12-16h

D18-24h

正确答案

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答案解析

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  • 饮料进行沙门氏菌检验时,应进行前增菌。

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  • 作沙门氏菌检验时,经前增菌后取10mL该增菌液接种于100mL氯化镁孔雀绿(MM)增菌液中,置36±1℃培养18-24h。

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