试述小麦和小麦粉的贮藏特性和贮藏方法。
简答题查看答案
小麦粉贮藏特性：极易感染虫霉、吸湿作用和氧化作用强、极易结块、丧失散落性、粉的成熟与变白、酸度增加或变苦、成团结块、（）。
填空题查看答案
小麦粉贮藏特性
简述小麦粉贮藏特性
简述小麦贮藏特性
小麦种子贮藏特性。
小麦贮藏特性。
小麦贮藏特性（）、后熟期长、耐高温、易受虫害。
试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏