熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（）。

食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（）中。

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世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。

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食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸，原因不包括（）。

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食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括（）。

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声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（）。

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未依法取得资质认定的食品检验机构，擅自向社会出具有证明作用的食品检验数据和结果的，县级以上质量技术监督部门应当责令其改正，处（）罚款，并予以公布。

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以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）

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下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）

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食品安全标准是（）的技术规范。

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