快餐型食品成本较低，菜品价格便宜，受到大众欢迎。

快餐型餐饮企业多采用挂牌式的菜单，菜单简单明了，菜品少。

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成本较低，而且调查覆盖面又比较大的调查法是（）

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容易使用，设备成本相对较低，但工作量大，速度相对较慢描述的是（）的特征。

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基本竞争战略一般有四种选择，其中以较低的成本或价格提供差异化产品或服务的竞争战略是（）。

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下列哪种调研方法的形式成本较低，发行量大，时间要求短，但回收率不确定（）

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以国人的（），快餐是外带外送最多的食品。

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换物低成本替代指用价格较低而功能相同或接近的物品替代原物品，从而达到与原物品同样的作业效果和功能。

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原料验收日报表，除了每种食品原料的价格栏目外，该表将成本分为了三类，具体是（）

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打包服务时应注意食品卫生：只能打包未交叉接触的菜品。

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