果胶物质主要存在于果皮和果肉中。
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水解淀粉的酶类包括（）和（）。前者主要存在于动物消化道中，后者主要存在于植物中。其中（）可以越过支链作用，催化活力较高。
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核酸可分为两大类，其中DNA主要存在于（）中，RNA主要存在于（）中。
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糖原是一种（），主要存在于（）和（）中，淀粉对食品的甜味没有贡献，只有水解成（）或（）才对食品的甜味起作用。
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核酸可分为（）和（）两大类，前者主要存在于真核细胞的（）和原核细胞（）部位，后者主要存在于细胞的（）部位。
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DNA主要存在于（）中，RNA主要存在于（）中。测定核糖常用的化学方法是（）法，测定脱氧核糖的方法是（）法。
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维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是（），其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如（），（）和（）也起一定作用。
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在硅酸盐中元素铅主要存在于（）。
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REE元素在硅酸盐中主要存在于（）。
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