食盐自古以来就受到政府的集中管理和经营。我国工商行政部门对劣质食盐倍加关注。劣盐中常含有亚硝酸钠，能使血红蛋白中的Fe（II）转化为高铁[Fe（III）]，血红蛋白失去载氧能力而使人发生急性中毒。服用维生素C可解此毒，这是由于（）。

2000年我国实现了含碘食盐供应的承诺。我国政府以国家标准的形式规定民用食盐的碘添加剂为（）。

单选题查看答案

2003年2月，我国广州及香港等地区引发并蔓延非典型性肺炎，患者呼吸不畅，并发高烧，经政府及时大力救治，病情很快得到控制。期间，曾发生市民抢购白醋和食盐的风潮。你估计可能的原因是（）

多选题查看答案

浓食盐水电解的产品主要有（）气、氯气和氢氧化钠溶液。

填空题查看答案

食盐溶于水是化学反应。

判断题查看答案

日常生活里用量最多的盐是食盐。

判断题查看答案

2003年是羊年，羊这种动物历来就受到人们的关爱。绵羊有白色的，黑色的。白色由显性基因（B）控制，黑色由隐性基因（b）控制。现有一头白色的公羊与一头黑色的母羊交配，生产出一头黑色的小绵羊。那么，公羊和母羊的的基因应该分别是：（）和（）。

填空题查看答案

常见的盐有食盐（NaCI）、纯碱（Na2CO3）、碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸钙（CaCO3）。

判断题查看答案

铁是一种人体必需的微量元素。如果缺乏它，人体特别是婴幼儿的身体将发生缺铁性贫血，智力和体力均受到严重影响。为了克服这种世界性缺铁现象，许多国家都提出了补铁措施。如欧、美各国因面包供应较多，故采用面粉为供铁载体。我国政府于2002年论证在（）中加铁，是因为它是一种遍及城乡及全国普遍受欢迎的调料，便于质量监控，便于大规模生产，易于实现渐进式营养补充。

填空题查看答案

以80-100公里的高度为界，以下的大气以氮和氧分子为主。以上，到1000公里上下，就变得以（）为主了。

单选题查看答案