色彩对比是指色相性质相反，（）悬殊的色相并列。

色彩对比包括色相性质、色相纯度、色相光度的对比。（）

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（）对比是指不同类色彩的两种食品原料色相的差异。

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对比色相配合是根据色相之间所产生的明显（）差异进行色彩的配合。

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对比色相配合是根据（）色相之间所产生的明显色度差异进行色彩的配合。

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对比色相配合是根据色相之间所产生的明显色度差异进行色彩的配合。

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色彩的三要素是指：色相、（）和色性。

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色彩的三要素是指：色相、（）和色性。

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同类色对比是指的色相差异在15℃左右的较弱对比。（）

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相差（）之间的色相对比为较强对比，如红与黄、橙与绿的色相对比。

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