单页菜单的主菜应列在菜单的（）。

单页菜单的重点推销区域应列在菜单的（）。

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一般列在菜单封底的信息有（）

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西餐午、晚餐零餐菜单的排列次序通常按照（）、汤类、主菜类（海鲜、鱼虾、牛羊猪肉、禽类）、甜品等依次排列。

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菜单的种类繁多，如套餐菜单。套餐菜单又称（）菜单。

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菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。

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宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。

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饭店为承接旅游团体或会议用餐而制定的菜单是（）菜单。

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根据菜单功能分类菜单可以分为（）

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菜单标有价格、计量单位、附带菜单照片、图片、说明介绍，是餐厅重要的（）工具。

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