单选题
A4：3
B4：5
C4：6
D6：4
E6：5
正确答案
答案解析
呼吸衰竭病人代谢支持中，应给予高蛋白、高脂肪和低糖类。因为葡萄糖、蛋白质、脂肪最终都会生成CO2，其中葡萄糖生成的量最多。过量补充葡萄糖会导致呼吸商增加。呼吸商＞1，耗氧量增加，呼吸做功也增加。故采用100％非蛋白热源的患者，应当将糖类热量的比例限制在35％～45％，糖类与脂肪的能量比为4:6。
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呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（）。
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呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起（）。
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肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。
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肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。
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呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（）。
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人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）。
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一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。
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呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为（）。
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转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）。
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