单选题

大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()

A赖氨酸

B苏氨酸

C蛋氨酸

D亮氨酸

E异亮氨酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

必需氨基酸有8种,即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸,对婴幼儿,组氨酸为必需氨基酸。
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