评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。

对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。

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衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。

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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

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临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（）。

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下列哪项可用于硫胺素机体营养状况评价（）。

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可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

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可用于维生素E机体营养状况评价的是（）。

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评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。

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下列哪项可用于维生素E机体营养状况评价（）。

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