评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。
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用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。
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对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。
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用于评价钙营养状况的指标是（）。
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评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。
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下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。
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评价维生素A营养状况的常用方法除外（）。
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评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）。
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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。
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