A只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
B只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
C宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
D只有待就餐宾客结帐后
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
填空题查看答案
中餐宴会前应做好场地布置,关于宴会厅的布置,下面哪种说法是正确的()。
多选题查看答案
下列关于中餐宴会叙述正确的是()
单选题查看答案
下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是()。
单选题查看答案
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。
单选题查看答案
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是()。
多选题查看答案
中餐宴会活动,()一般放在最后上,表示()上完,宴会即将结束。
填空题查看答案
中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。
填空题查看答案
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。
单选题查看答案