何谓恒化器？简述用恒化器进行连续培养的原理。

保持培养液流速不变，通过控制作为生长限制因子的某种营养物的浓度，使微生物始终在低于其最高生长速率条件下进行生长繁殖的连续培养器，称为恒化器。菌体密度随时间的延长而增高。生长限制因子的浓度随时间的增长而降低。两者相互作用的结果，使微生物的生长速率与新鲜培养基的流速相平行，可获得生长速率均一、菌体密度稳定的菌体。

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