当我们在清洁地面时，应第一时间拿（）以免顾客受伤摔倒。

当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（）并随时注意客人动向，如果客人起身离开我们应该要及时清洁台面。

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当我们在做出品时，我们应该注意？

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清洁玻璃时应准备的工具有（）、（）、（）。

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咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）

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清洁保养咖啡研磨机时，如仍有残豆，则应（）。

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用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数（），以免造成咖啡的过渡萃取。

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当客人将物品遗落在咖啡厅时，下列行为中，（）符合职业道德规范。

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传统拿铁咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。

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咖啡机各部分的清洁周期各如何？（请写出清洁步骤）

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