餐巾服务时，右手在左手（）方，并放于左面。

餐巾服务时，左手在（）方，并放于右面。

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托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。

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提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。

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问位开茶服务方法是：左手下垂、右手执壶，在（）斟茶。

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拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住（）右手持餐叉拆分。

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徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对客人，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可呈"T"字形站立，在客人右侧斟倒。

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示酒时，服务人员站在主人（），左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标面向主人，请主人确认。

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当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握（）。

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分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。

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