单选题

食品卫生监测的含义是（）

A对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

B运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

C对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

D对科研、调查等目的而进行的采样检验

E以上含义都不正确

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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