国家开放大学《食品营养与安全》
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国家开放大学《食品营养与安全》
名词解析
必要的氮损失(ONL)
正确答案
机体每天由于皮肤、毛发和粘膜的脱落,妇女月经期的失血及肠道菌体死亡排出等损失约20g以上的蛋白质,这种氮排出是机体不可避免的氮消耗,称为必要的氮损失。
答案解析
略
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