用于动物性油脂保存过程中具有防止油脂氧化作用的化学物质称为（）。

如何在动物饲粮中添加油脂？

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油脂的变质可从两个方面理解，一方面是由于油脂原料和（）所发生酶解过程，另一方面是由于油脂原料在（）的作用下发生的水解及不饱和脂肪酸的自身氧化，形成对人体有害的各种醛、酮、酮酸及羟酸等化合物。

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油脂的氧化作用在炼制油脂较易发生；水解作用在生脂肪较易发生。

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简述添加油脂在动物生产中的应用。

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油脂的氧化途径主要有（）

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油脂类饲料主要用于（）的日粮中。

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实验动物的垫料，应使用无毒、无异味、无油脂、吸湿性强、粉尘少的材料，经消毒或灭菌后使用。

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配合饲料中添加油脂有什么好处？

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在生产实践中，油脂类饲料主要添加在（）日粮中。

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