蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？
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蛋白质中平均氮的含量为（）。
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已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量接近于（）
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已知一组数列的方差为9，离散系数为30％，则其平均数等于30。
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在逆流操作的冷凝器中，用15℃的水使绝对压强为11.9个大气压、温度为95℃的过热氨气冷却并冷凝，氨气的流量为200kg/h，液氨在30℃的冷凝温度下排出。若水出口温度为26.6℃，不计热损失，试求冷却水用量及两流体间的平均温度差。已知：该条件下氨气的平均比热为2.77 kJ/（kg﹒K），氨气的冷凝潜热为1144 kJ/kg。
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某厂要对某批产品进行抽样调查，已知以往的产品合格率分别为90%，93%，95%，要求误差范围小于5%，可靠性为95.45%，则必要样本容量应为（）。
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蛋白质元素组成中氮元素的平均含量接近（）。
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已知一批产品共20个，其中有4个次品。 （1）不放回抽样．抽取6个产品，求样品中次品数的概率分布； （2）放回抽样．抽取6个产品，求样品中次品数的概率分布。
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要了解某批灯泡的平均寿命，可采用的调查组织方式是（）。
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