判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）
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蒸是利用水蒸气或隔水加热药物的方法。不加辅料者，称为（）；加辅料者，称为（）。
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吸烟者吐出的烟雾，从纸烟、雪茄或烟斗中冒出的烟，被称为：（）
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水沸腾时一定是100。C。
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高压锅里压力很大，水沸点高，可以超过100℃，而在高高的山上，压力很低，水不到100℃就沸腾了。（）
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煤在与空气隔绝条件下加热分解出的可燃气体称为（）
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一高强度密闭容器中充满饱和空气，底部有一定量的水。如果对此容器进行等温减压，空气中的含湿量和水蒸气分压力如何变化？容器内的水是否变化？少量水且大幅降压呢？
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蒸发、蒸馏或回流易燃易爆物品时，分析人员不得擅自离开，不得用明火直接加热，应按沸点高低分别使用水浴、砂浴或油浴加热，并应注意室内通风以免蒸气浓度过高。
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通风措施就是借助于有效的通风，使有害气体、蒸气或粉尘的浓度（）允许浓度。
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