单选题

促进动脉粥样硬化（）。

Aα-亚麻酸

B高脂肪膳食

C适量的钙

D足够的铁

E维生素A

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

α-亚麻酸，有利于防止动脉粥样硬化，对防止心脑血管疾病更有效。
蛋黄和动物内脏中含有大量的胆固醇，而动物脂肪中含有高量的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸可升高血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，因而促进动脉粥样硬化形成。

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