冲击式水轮机转轮中发生的空化是（）。
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反击式水轮机的主要空化形式为（）。
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简述空化和空蚀的概念，流速大于多少时就可能发生空蚀？什么是引起溢流面发生空蚀的主要原因？空化数大于初生空化数时会发生空蚀现象吗？
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空化现象
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空化
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超声波加工主要是利用（）作用来去除材料的，同时产生的液压冲击和空化现象也加速了蚀除效果，故适于加工（）材料。
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通过超声振荡在液体介质中引起的空化作用，可以用于破碎微生物细胞。
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焦糖色素属（）色素（）。根据加工条件不同可分四类，我国允许使用的有（）焦糖、（）焦糖、（）焦糖。
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根据零部件互换程度的不同，互换性可分（）互换和（）互换。
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