在发酵工程中，（）是发酵成功与否的关键。

发酵工程是生物技术实现以下哪项的关键环节（）

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在发酵工程中，最优化控制的目标首先是得到（）.

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在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

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发酵工程中发酵罐设计的原则有（）

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淀粉分解（）与否，对麦汁收得率和酒的发酵度有绝对重要的关系。

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发酵工程中增殖培养的控制因素为（）

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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（），是代谢的主产物。

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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为乙醇和（），是代谢的主产物。

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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

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