A单分子层水
B毛细管水
C自由流动水
D滞化水
自由水的概念
简答题查看答案
结合水与自由水的性质主要区别：（）、（）等。
填空题查看答案
简述食品中结合水和自由水的性质区别？
坯体的干燥过程主要是排除坯体内自由水的过程。
判断题查看答案
坯体干燥的过程主要是指除去坯体内自由水的过程。
273K，pθ时，冰融化为水的过程中，下列关系是正确的有（）
单选题查看答案
水的汽化热属于水的（）。
自由锻基本工序中，常见的有哪几种？
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