单选题
温水面是用()的水与面粉调制的面坯。
A30-40度
B40-50度
C50-60度
D60-70度
温水面是用50-60℃的水与面粉调制的面坯。
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冷水面坯是用()以下的水与面粉调制的面坯。
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冷水面坯是用()以下的水与面粉调制的面坯。
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冷水面坯是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
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()是用50~60℃的水与面粉调制的面坯。
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()是用50℃~60℃的水与面粉调制的面坯。
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()是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
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()是用50~60℃左右的水与面粉调制的面坯。
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()是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。
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