己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大（）。

浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，它们的浓度在（）mg/L。

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浓香型白酒乳酸乙酯与已酸乙酯的量比关系：乳/已，即乳酸乙酯与已酸乙酯之量比。其比值也要适宜，如果乳/已比值过在，容易造成香味失调，影响（）的放香。

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乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。

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乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。

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清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。

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清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯，己酸乙酯为主和复合香气。

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在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成（）。

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浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系：丁/已，即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。丁/已在0.1以下为宜，即丁酸乙酯的含量宜占乙酯乙酯的10%以下。（）含量过高，使酒容易出现泥臭味，是造成尾了不净的主要原因。

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己酸乙酯含量最高的白酒是（）。

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