A地方风味
B民族风格
C消费对象
D消费者喜好
回教徒按照（）中的规定烹调饮食，中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。
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构成中国菜的主要部分是（）
单选题查看答案
中国清真菜的分支有（）
中国清真菜
名词解析查看答案
中国第一部电视剧是《一口菜饼子》，它诞生于1958年。
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鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（）。
川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）
烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。
下列属于孔府菜的是（）
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