简答餐饮顾客让渡价值的构成因素有哪些？
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简答确定餐饮市场竞争者分析的步骤有哪些。
简答顾客购买行为模式的类型有哪些？
简答认知价值定价法的步骤。
价值工程的对象选择应遵循什么原则？价值工程对象选择的方法有哪些？ABC分析法的主要优点是什么？
简答效用价值论的主要观点？
简述环境费用效益分析有哪些步骤？
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