多选题
A外观品质
B食味品质
C营养品质
D蛋白质
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答案解析
略
相似试题
水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。
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水稻品种的熟性是稻米的蒸煮和实用品质因素。
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透明度和光泽度是指米粒胚乳的透明程度和有无光泽，它是决定稻米外观品质的指标之一。
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透明度和光泽度是指米粒胚胎的透明程度和有无光泽，它是决定稻米外观品质的指标之一。
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稻米的理化性能要求不包括（）
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稻米含粗纤维为谷类中最少，淀粉率较高。
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稻米的糊化温度、胶稠度属于农产品标准中的哪一个质量特性？（）
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稻米的蛋白质含量较低，人和动物营养所必需的一些氨基酸的含量较低。
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高品质棉是指棉花的纤维品质（）。
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