稻米的蛋白质含量较低，人和动物营养所必需的一些氨基酸的含量较低。

马铃薯必需的营养元素有哪些？

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小麦中（）的含量对其营养品质影响最大。

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稻米的品质主要有（）

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稻米的理化性能要求不包括（）

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顾客虽然没有明示，但企业产品标准的内容也应该满足（）或已知的预期用途所必需的要求。

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水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。

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水稻品种的熟性是稻米的蒸煮和实用品质因素。

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小麦蛋白质中氨基酸含量不平衡，其中最为缺乏的是（）。

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稻米含粗纤维为谷类中最少，淀粉率较高。

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