多选题

下列属于感染型食物中毒的有（）

A沙门菌食物中毒

B金黄色葡萄球菌食物中毒

C李斯特菌食物中毒

D志贺菌食物中毒

E肉毒梭菌食物中毒

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

沙门菌、李斯特菌、志贺菌引起的食物中毒是由于摄入大量活菌而引起的感染型食物中毒，金黄色葡萄球菌食物中毒是由于葡萄球菌肠毒素引起的毒素型食物中毒，肉毒梭菌引起的食物中毒是由于肉毒毒素引起的神经系统障碍。

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