00980《烹饪原料学》
首页
学历类考试
高等教育自学考试
工学类
00980《烹饪原料学》
单选题
优秀的厨师必须是()本菜系的烹调能手,并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。
A
精通
B
了解
C
掌握
D
懂行
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏