简答题

简述防治便秘的膳食原则?

正确答案

(1)多用含膳食纤维的食物,还需吃一定数量的粗粮和水果。
(2)多饮水,多进食饮料,最好每日清晨空腹喝300-500ml淡盐水。
(3)烹调时,适当多用一些油脂,如花生油、菜籽油,也可用些香油调味、油脂有润滑肠道的作用。
(4)多食用一些能产生气的食物,如蜂蜜、果酱、生拌菜等,增加肠蠕动。

答案解析

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