西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。

餐厅服务员为客人送洗的衣服，应该在（），送还给客人。

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西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。

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西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）

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竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）

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西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）。

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零点餐厅服务有（）

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餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。

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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。

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西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时，应配有甜叉、甜勺及（）。

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