中餐零餐服务的特点之一是（）。
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我国优质黄酒的特点之一是酒色一般为（）。
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零点餐台中餐具的摆放，骨碟距离桌沿（）
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服务员在引领客人时，（）做法是对的。
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零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间，客人姓名，特殊要求以及（）
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多桌宴会的位次和桌次往往都（）。
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（）是餐厅服务工作给客人留下第一印象的基础，同时保证顾客和员工的人身和财产安全也是第一位的。
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回族人忌食（）食品。
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下列不属于四大菜系的是（）。
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第一次提供茶水服务时，茶水倒至茶杯（）处即可。
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餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。
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目标激励的阶段包括（）
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为客人斟茶应注意适量，杯中茶水以（）为宜。
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轻托时左手掌伸平，掌心向上，五指分开，右手将装好物品的盘从台上拉出（）。
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餐饮服务（）的特点。
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验收单的内容包括（）
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无主的客人邮件，饭店一般保存（）。
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迎送宾客应做到“三到”（）
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在分菜服务时应从（）开始。
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以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。
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