单选题

农学家贾思勰记载在其著作《齐民要术》中:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”指的是哪种岭南名菜?()

A烤乳猪

B烤乳鸽

C白切鸡

D酱香鸡

正确答案

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答案解析

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  • 被称为继北魏贾思勰《齐民要术》之后又一部古代农业科技的重要文献的是泰和曾安止的()

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  • 贾思勰的《齐民要术》中所描述的“色如琥珀,又类真金,入口则削状若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”指的是哪种岭南名菜?

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