简答题

酸奶饮料是不是酸奶?

正确答案

酸奶饮料不是酸奶。至于现今市场上随处可见的各种“酸奶饮料”,几乎都不是乳酸菌发酵的,而是加酸调制而成,其实是一种含奶饮料,蛋白质含量仅及同量鲜牛奶和酸奶的1/3左右,其他营养成份也相应较低。所以,这种所谓的“酸奶饮料”与酸奶截然不同,家长切莫将它作为孩子的奶制口来源。

答案解析

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