在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是（）

葡萄发酵过程中，哪些因素起主要作用？

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在旅游过程中，领队起着沟通（）的作用。

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技术资源在教学过程中起讲授的作用不包括？（）

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产品在制造过程中，质量波动是不可避免的，控制图可以用来发现过程的异常波动，起（）作用

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在京剧乐队中，起指挥作用的是：（）

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利用微生物高速的繁殖能力及其快速的新陈代谢作用来处理垃圾废物。在整个处理过程中必须保证有足够的氧氯及湿度。理想的氯气及湿度，细菌的活动力增强，形成高效的发酵效应，进而产生摄氏（）的高温。

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在激励员工的过程中，力度要适中：（）太小起不到激励员工的作用，达不到目的；太大则过犹不及。（）

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植物激素闻的平衡在维持和打破芽休眠中起调控作用，其中起主要作用的是：（）

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在一个生态系统中，对各种生物数量起决定作用的是（）

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