单选题

我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应()

A≤10μg/kg

B≤50μg/kg

C≤5μg/kg

D≤1μg/kg

E≤100μg/kg

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

我国现行的食品中污染物限量标准(GB2762-2005)中规定B(a)P的限量标准为:粮食和熏烤肉≤5μg/kg,植物油≤10μg/kg。
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