多选题
A升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B升档销售是指在订房已满时，适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失
C升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静之时
E升档销售应注意销售对象和时机，其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
正确答案
答案解析
B项，升档销售是指饭店通过恰到好处的推销，促使顾客接受高档次客房，以实现收益最大化的一种策略。E项，升档销售对象主要是价格敏感度较低的商务顾客，而升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静之时。