填空题

正餐时填写点菜单必须写清()。

正确答案

台号、时间、菜品、单价、数量、人数

答案解析

相似试题
  • 下列关于正餐服务步骤的排序正确的是哪项()?(1)问候客人(2)递送茶水(3)撤台(4)酒水服务(5)送别客人(6)餐间服务(7)结帐服务(8)上菜服务(9)点菜服务

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  • 填写《杂项收入转账单》时必须填写()等项目;对支付现金的客人,前台在《杂项收入转账单》房号栏上应填写()。

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  • 点菜时,如需要火候的菜点,必须()。

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  • 请客人填写《临时住宿登记单》时,应注意()。

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  • 食品出库时,《出库单》中备注栏处需填写()。

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  • 客人需要租借物品时,()详细填写《物品租借单》,并签字确认。

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  • 前台服务员填写《商务服务记录单》时,需与客人确认()。

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  • 前台在请客人填写《洗衣单》时,操作不正确的是哪项()?

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  • 入境报检时,应填写人境货物报检单并提供合同、发票、()等有关单证

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