下列关于正餐服务步骤的排序正确的是哪项（）？（1）问候客人（2）递送茶水（3）撤台（4）酒水服务（5）送别客人（6）餐间服务（7）结帐服务（8）上菜服务（9）点菜服务

餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？

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下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）

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关于餐厅餐桌清洁步骤，下列不正确的是哪项（）？

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下列关于服务类事故事件店长上报对象正确的是哪项（）？

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下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

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标准服务流程中，正餐服务程序内，服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项（）？

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下列关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准描述不正确的是哪项（）？

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下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（）？（1）检查料兜的清洁，将调料补充满；（2）清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置；（3）将制完的肉类原料上浆；（4）按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料；（5）完成干货原料的涨发工作。（6）检查原料的质量

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下列关于前台服务员在完成电话叫醒后，需跟进的工作内容叙述不正确的是哪项（）？

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