02516《食品生物化学》
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02516《食品生物化学》
单选题
血清白蛋白（pI=4.7）在下列（）溶液中带正电荷。
A
pH4.0
B
pH5.0
C
pH6.0
D
pH7.0
正确答案
答案解析
略
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