单选题

感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经()后嗅辨其气味。

A溶解

B密封

C搅拌

D避光

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经搅拌后()其气味。

    单选题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经搅拌后嗅辨其气味。

    判断题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂()时,可以把油脂加热后,经搅拌后嗅辨其气味。

    单选题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂()后,经搅拌后嗅辨其气味。

    单选题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂色泽时,可以把油脂加热后,经搅拌后嗅辨其色泽。

    判断题查看答案

  • 感官判断油脂气味时,可以取少量油样(25ml~50ml)于小烧杯中,用水浴加热至50℃左右,通过嗅其气味判断是否正常。

    判断题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有()等滋味。

    单选题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在()上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

    单选题查看答案

  • 感官鉴别植物油脂其()时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

    单选题查看答案