由于空军在第一次世界大战中的突出作用，产生了空战理论，空战理论的鼻祖朱里奥？杜黑，他的著作是（）。

肝脏在糖代谢中的突出作用是（）

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1953年5月30日凌晨，中国人民志愿军空军第4师副团长（）击落美军F-84型飞机1架。这是志愿军空军第一次在夜间击落敌机。

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全球定位系统在3S技术中的作用突出地表现在两个方面，即（）和（）。

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乳在微生物的作用下发生乳酸发酵，导致乳的酸度逐渐升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度称为（）。固有酸度和发酵酸度之和称为（）。

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危机管理要充分重视传播的作用，不仅由于传播发展是危机的成因之一，也由于媒体在当今社会生活中的作用越来越重要。下面对于传播的看法错误的是（）

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拉深时，在板料的凸缘部分，因受（）作用而可能产生起皱现象。

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拉深时，在板料的凸缘部分，因受（）作用而可能产生起皱现象。

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蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。

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膨松剂在焙烤中的主要作用是在焙烤或混合生面团和稀面糊是提供所需的气体，由于单独使用一种膨松剂具有一些缺点，通常采用复合膨松剂，请简述复合膨松剂的主要成分。

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